奥多摩名物青梅の酒まんじゅう|和菓子処「は万の」

本造り　酒饅頭　は酒種でふくらみます。膨脹剤は一切使いません。

は万の　の酒種は麹と多摩川水系の美味しい水と清らかな空気そして酵母により時間をかけて熟成し出来上がります。

古来から伝わる醗酵食品です。

本物とはやさしい味で飽きないものだと思います。

酒造法と菓子技法を合わせた、本造りの「酒まんじゅう」は生きています。
日本酒のほのかな風味をお楽しみください。

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